Le restaurant « Entre Nous » de Romain et Léonie Vettier décroche un Bib Gourmand et figure parmi les 10 adresses bretonnes (dont 3 bretilliennes) reconnues. Le Bib Gourmand est un label décerné par les inspecteurs du Guide Michelin, visant à récompenser les restaurateurs proposant “une cuisine soignée à prix modéré”. Tous les ans, les restaurants primés d’un Bib Gourmand sont répertoriés dans le guide des bonnes petites tables françaises.
Consultez l’avis du Guide Michelin.
Photographie – Léonie et Romain Vettier ©Josephine Sicot-Entre Nous
Cette récompense est d’autant plus remarquable que le couple de restaurateur a repris, il y a 5 mois seulement, les rênes de l’ancien restaurant les Pieds sous la Table, rue d’Embas à Vitré.
Précisons que dès le début de l’aventure, ils valorisent les produits locaux dans leur cuisine et se fournissent auprès de divers maraîchers, producteurs, brasseurs et même céramistes locaux.
Clin d’œil à leurs origines, angevine pour Madame et pertraise pour Monsieur avec une formation au lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne.
En résumé, une adresse gourmande et pleine de charme où se régaler du mercredi au dimanche midi !
